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CILAOS
Les lentilles: ici on en fait tout un plat, tout un commerce, pour
un produit de terroir que les touristes emportent en souvenir. Le cirque
de Cilaos doit produire dans les 40 70 tonnes environ...
Les lentilles (classiquement associés au riz) sont une source
de protéïnes par complémentarité des acides aminés.
Pour les petits blancs des hauts, c'était mieux que le Tang ou les
andettes (larves vermiformes un peu obèses) ou les guêpes
consommées par les caffres...
La poste est t'elle un sponsor de la lentille de Cilaos?
Version "sans moteur" de cet acte (avec le vent) Ilet
à cordes septembre 2014
/20131017/